Cake Marmer Blueberry Keju ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Cake Marmer Blueberry Keju ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Bahan: 6 btr telur 125 gr gula pasir 1 sdt emulsifier (SP/TBM) 125 gr tepung terigu protein sedang 25 gr susu bubuk 1/2 sdt baking powder 1/8 sdt pasta blueberry 60 gr margarin, lelehkan 6 lbr keju lembaran, untuk lapisan Bahan hiasan: 200 gr buttercream 100 gr selai blueberry 100 gr keju, parut

Cara Membuat Untuk 16 potong: 1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan susu bubuk, tepung terigu, baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tuang margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 2. Ambil 150 gr adonan. Tambahkan pasta blueberry. Aduk rata. Sisanya biarkan putih. 3. Tuang sebanyak setengah adonan putih pada ukuran loyang 20 x 20 x 7 cm yang sudah dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin. Sendokkan adonan blueberry di beberapa tempat. Buat motif marmer dengan tusuk sate. 4. Kukus di atas api sedang, 10 menit hingga adonan setengah matang. Tata keju lembaran. Tuang lagi sisa adonan putih. Sendokkan adonan blueberry di beberapa tempat. Buat motif marmer dengan tusuk sate. 5. Kukus kembali 15 menit hingga matang. 6. Olesi permukaan cake dengan buttercream. Hiasi dengan selai blueberry dan keju parut.

Cake Gula Jawa Untuk 16 potong

Bahan: 4 buah kuning telur 15 gr gula pasir 3 sdm air gula jawa, dari 2 sdm gula jawa yang dilarutkan dengan 3 sdm air, saring 2 lbr daun pandan 50 ml santan kental 50 ml minyak goreng 100 gr tepung terigu protein sedang 1 tts pasta pandan 70 gr gula pasir 1/4 sdt garam 4 buah putih telur Bahan Krim: 75 gr gula jawa, sisir 2 lbr daun pandan 50 ml air 200 gram krim bubuk, kocok bersama dengan 100 ml air es hingga terlihat krimi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *